Liste des produits pour Boucanier du poitou

Yannick Soreau vous propose de fumés des produits locaux, et de haute qualité, sur Poitiers Le Boucanier du Poitou  pratique le fumage artisanal de poisson et de viandes issus des meilleurs élevages, selon les méthodes de recettes traditionnelles. 

Spécialiste du Gravlax à l'ancienne , Yannick Vous propose aussi de découvrir ses recettes personnelles !